Din dorința de a nu face compromisuri, toate produsele de patiserie pe care le comercializăm, sunt făcute din cereale certificate BIO, măcinate proaspăt chiar de noi, cu o moară pe piatră, care nu încinge făina. Folosim următoarele tipuri de cereale:
- Grâu de secara (cerificat BIO);
- Grâu Spelta (certificat BIO);
- Grâu Einkorn (certificat BIO);
- Grâu (certificat BIO).