Aromă: ușoară de muștar, cu note de conopidă
Textura: delicata, crocantă, proaspătă
Culoare: tulpina verde-rosiatic și frunze cu nuanțe și striații de roșu intens
Nutrienți: antioxidanți, fibre, vitamine A, C, E și K.
Muștarul este un alergen cunoscut. Microplantele de muștar roșu nu au aceeasi compozitie ca si muștarul matur, dar conțin substanța care provoacă o reacție alergică la muștar.
Poate fi folosit atat in preparatele calde cat si in cele reci:
Crud (raw): în salate, pe pâine, pentru shake sau pentru a vă decora mâncărurile;
Lungime: 5-7cm
Păstrare până la 7 zile la o temperatură între 4-7°C.
Comanda minimă este de 4 buc.