•Gust: dulce, sărat, acru, amar, umami
•Utilizare: prajire, aburire, stir fry
•Culoare : verde
•Nutrienți vitamina B1, vitamina C, calciu, vitamina B3, riboflavina, niacina, biotina, cupru, seleniu si vitamina B2.
•poate fi folosita atat in preparatele calde cat si in cele reci:
•crud (raw): în salate, pe pâine, pentru shake sau pentru a vă decora bucatele;
•O ceașcă de vlăstari de mazăre asigură aproximativ 35% din valoarea zilnică a vitaminei C și 15% din doza de vitamina A.
Lungime: 9-11cm
Păstrare până la 7 zile la o temperatură între 4-7°C.