Coacem pâinea casei ❤
Facem la comandă pâine cu maia cu mix de făinuri integrale.
Maiaua mamă o creștem cu făină bio de secară.
Înainte să începem să facem pâinea, prima oară măcinăm la moara noastră de grâu, grâul bio: secară, grâu, speltă și einkorn.
Apoi luăm maiaua de secară și preparăm maiaua pentru pâine din făină speltă.
O lăsăm să crească și apoi începem să facem pâinea din făină integrală de grâu, speltă și einkorn.
Lăsăm pâinea la dospit până a doua zi.
Următoarea zi de dimineață coacem pâinea și ne bucurăm de un miros ademenitor și un gust desăvârșit.
Greutate: aprox. 1 kg
Produs obținut într-o unitate care procesează ingrediente ce pot conține: gluten, soia, țelină, muștar, susan, fructe în coajă.